Kesobröd...varför har jag inte gjort detta tidigare. Eller rättare varför har inte min lillebror sagt att detta är supergott! Men nu är jag på med kesobröd.
Så här gör du
Mixa keso och ägg till en slät smet. Blanda mjöl och bakpulver. Sedan mixa eller blanda ordentligt samtliga ingredienser.
Sätt ugnen på 175 grader på över och undervärme eller 160 grader på varmblås.
Bakplåtspapper på en plåt. Klicka ner 6 klubbar av degen. Jag plattade till den så den var 1,5- 2 cm hög.
Baka i ugnen 15 minuter , sedan höjde jag till 190 grader. Bara för att jag tyckte inget hände. Och låt vara inne ca 10 minuter till eller tills dom fått en
fin gyllenbrun färg.
Jag delade mina för jag gillar tunt bröd. Perfekta att ha i frysen för att ta fram och göra en god lunchmacka med burrata/pereguana/salt och god olivolja.
Kesobröd med få ingredienser
200 g keso, 100 g Bovetemjöl, 1 ägg 0,5 tsk bakpulver, 0,5 tsk salt, 0,5 tsk vallmofrö och 0,5 tsk sesamfrö