Idag fick det bli rispappersrullar Iberico färs,mängden grönsaker och färs lika mycket. Sallad i risrullen och runt om när man äter dem. Och dippsås till detta. Det blev en krämig med sriracha hot chilisås och den andra Noch cham sås, noch cham recept finns i tidigare blogginlägg.
Iberico färs, lök, vitlök, svampar, paprika, tomat, sallad, röd currypasta,
Börja med fräsa färsen, när den fått fräsa några minuter och fått färg ner med lök, vitlök och svamparna. Fräs på låg värme ca 15 min. i med röd currypasta. Sedan finhackade, paprika, tomat, persilja. Låt detta gotta i hop sig. Smaka av och låt svalna lite innan du rullar in dom i rispappret. Vill man ha en knaprig yta så stek dom före severing.