Rester Potatis titt i frysen

Rester och som jag säger allt för ofta enligt herr M "det är fegt att handla" ofta har man så mycket mat i kylen och frysen och ändå ska man åka och handla. Jag har blivit duktigare med åren att frysa in grönsaker frukt innan dom helt sticker iväg. Tomaten brukar jag bara riva innan jag fryser in dom. Perfekt till tomatsåser.... Potatis i veckan åt vi en fetaost köttfärslimpa med potatismos. En annan dag dillkött med riven potatis. Av detta blev det över både köttfärslimpa och dillkött...det åkte in i frysen. Potatisen blev en middag se bilden. Hade lite kött i frysen som jag kallade för gott pytt i panna kött. Till det blev det potatisplättar. Och även en lunch med potatisplättar med vitlökspenat, som vi också hade ätit någon dag tidigare till en forell.