Krusig fänkålsmarmelad
Fick i uppdrag av Ia Schildt att göra 7 olika fänkåls recept. Det är ju så klart en himla massa år sedan. Jag gjorde denna marmelad nyligen som jag hade tillsammans med en riktig krämig burrata, som jag köper här i Palma på MozzArt. Alltså...