2020-02-12

ägg och ägg

kommer hem efter några timmar på stan ett litet jobb uppdrag. Frukost och lunchen brukar gå ihop för mig. Kallar det varken det ena eller det andra...äter när jag är hungrig. I dag blev det denna lyxmacka. Hade ett gott bröd hemma, några fjuttiga anjovisar, ett ägg, lite parmesan och god tomat...en del vet att jag inte gillar tomater men ibland ska den bara vara med och då en god sådan;) och lök....Lyx och hemma!

Äggröra...gott och mättande...ägg smör sakta sakta på låg värme tills att det bli klart i en gryta. Tillbaka i äggskalet toppa med liten klick crème fraîche, dill och laxrom...lyx och gott!