Alltså....när man äter mindre och mindre kött så är det väl lika bra att äta ordentligt när man äter...så två varianter på Cordon Bleu blev det. En med cheddarost och grönmögelost...sa jag att det blev gott?
Banka ut kalvköttet. Bra lite dijon på köttet, lägg på osten och skinka. Vik ihop köttet. Doppa i mjöl, ägg och sist i ströbröd. Och så stek detta.
Till detta gjorde jag en sallad på broccoli, rucola, gröna bönor, hampafrö, lingon och ringla över en god olivolja.
...ja vi hade pommes frites till...himma gjorda...