Efter denna vår 2020 så längtar jag så att få laga mat och bjuda in gäster. Och så fick det bli. Här lite snacks, parmesankex....det var en full skål med parmesankex, så ja, de är goda! Och yaki onigiri, så goda och enkla risbollar som man tar i nypan med noriblad.
Parmsankex receptet ser ni i en tidigare blogg.
Yaki onigiri, jag kokar riset med lite risvinäger. Låter det svalna innan jag rullar bollarna, som små biffar. Stek dom i sesamolja tills det har fått en knaprig yta. Pensla bollarna med soja, strössla över med lite flingsalt.