Jag och M ville ha räkfrossa...så det fick bli en tur till IKEA...räkor o tunnbröd...Så det blev tunnbrödsrulle med räkor och aioli....thats it! Nada más. Just ja, jag toppade med lite forellrom, varför inte. Gott blir gottare! Tyvärr missade jag att svenskbutiken hade fått in grönländska räkor...men dessa dög...en bra fredag på Mallorca 2020....
Det enda som behövdes att göra till denna tunnbrödsrulle...aioli
Och idag var jag lat använde färdig majonäs och rev ner lite vitlök lite salt. Klart!
Annars kan man göra egen majjo som tar en minut att göra.
2,5 dl olivolja, 1 ägg, 1 msk dijonsenap, 1 msk vitvinsvinäger, en klyfta riven vitlök, lite cayenne, salt och svartpeppar.
allt i en rak bunke sätt i mixerstaven och mixa allt kraftigt i 19 sekunder. Max 22