SaltFika! Älskar saltfika...här kommer ett tips till!
Så här gör du
Langostino / Havskräfta
Gör en olja på
Olivolja, hackad persilja, citronzest, vitlök lite salt och svartpeppar
Skala havskräftorna
Stek havskräftorna i oljan bara några minuter på varje sida.
Jorgesalsa
Paprika både röd och grön, tomat, vitlök, lök, chili, koriander.
Stek i torr panna samtliga ingredienser utom koriandern, tills att de är rejält svarta. Mixa tillsammans med koriander. Smaka av med lite salt
Bygg denna lilla rätt…ett bröd, någon form av tunnbröd.
Lägg hjärtsallad i brödet, salsa, kräftan, riven cheddar, crème fraiche och koriander
Ät och njut!