Ensamlunch...slänger i hop världens godaste lunch i alla fall idag. Var till Saluhallen handla något och så bara frågar jag om det där är nådot mer än kycklinglever? ....ett paket....och snart låg det i min dramaten, regalo para ti. En liten present...Tack! Kycklinglever tycker att det är så gott och när kroppen skriker efter järn....så ät! Här en en lunch en annan gång en gryta nästa gång på pizza och sist med inte minst en kycklinglevermousse.....
Så här gör du
- Ansa kycklinglevern, stek den i smör/olja salt och peppra. Stek halloumi och shiitakesvamparna.
- Lägg upp dessa gosaker och en sked lingon...rårörda lingon att fördra med har man bara lingonsylt så går det bra också, det var det som fanns hemma
- Resterna denna dag blev kycklinglevern som jag fick i saluhallen. Halloumi ett paket räcker till två tre luncher för mig....
Ingredienser
Ensamlunch i solen
- Halloumi, kycklinglever, shiitake, lingon
