Svampknyte och pussel...ett stockholmspussel....har lust att bygga om Stockholm när pusslet inte vill som jag vill
Detta hade jag i mina svampknyten
Champinjoner, soja, pytte worcestersås, konjak eller här Suau, mallorcinsk konjak, purjolök, parmesan, filodeg, sesamfrö
Grovhacka champinjonerna. Stek i lite olja några minuter. Smaka av med soja lite worcestersås och bränn av med lite Suau...klart!
Fin hacka purjolöken, fräs med lite smör, lite socker, låt det karamelliseras. Späd med lite vatten, låt koka ner. Lägg flagor av parmesan.
Gör knyten av filodegen...valfritt hur du gör dom. Pensla med ägg och strössla över sesamfrö. Baka i ugnen på 180° ca 10 minuter...håll kolla på knytena i ugnen.