En enkel pasta och supergod, Få ingredienser, en gryta, en mixer... Repa grönkål, skala ett par vitlöksklyftor. Jag gjorde en liten kräm på crème fraiche och färskost, för att ha som lite topping. Koka spagetti och i samma gryta koka vitlöksklyftorna och grönkålen. Kålen kokas bara nån minut, du ser när den är klar. Vitlökarna kan koka 2-3 min längre än kålen. Fiska upp kålen och vitlöken. Ner i mixern tillsammans med riven parmesan. Späd med lite av pastavattnet. Salta och peppra. Blanda grönkålen med spagettin. Lägg upp på tallrik och toppa med crème fraiche/färskost. Lite mer parmesan och vill man som jag vill riv lite citronzest över pasta. Njut!