Sätt ugnen på 175°
Häll smeten i två formar, 2 liter. Jag gillar att det blir ett litet lågt bröd
Bakas 45 minuter , stäng sedan av ugnen låt brödet vila i ugnen över natten, helt ett dygn.
Ingredienser
Bittans bröd
8 dl mjöl 3 dl havregryn fiber 2 tsk bikarbonat 1 tsk salt 0,5 dl solrosfrö 0,5 dl pumpakärnor 0,5 dl hela linfrö 1 dl sirap hälften ljus hälften mörk 6 dl naturell yoghurt eller kefir 3-4 aprikoser, som jag klipper i mindre bitar Blanda väl samtliga ingredienser
Ett gott bröd en god lång frukost...blir det bättre?