Nu har Bittan gott loss på chili...det är både kul och gott att göra egen chili. Antingen en söt-sur chili eller en med lönnsirap och kanel....bara som ett par exempel.
Så här gör du
Mängderna är nu en höftning igen. Lök, vitlök, chiliflakes, chilipulver typ samma mängd. Säg 2 msk vardera. I msk sesamfrö, 1 halv msk soja, 1 halv msk vinäger, 1 msk råsocker, några droppar Worchestersås. Olivolja 3-4 dl...eller mer
Fin hacka lök och vitlök. Ner med samtliga ingredienser i en gryta. Häll den heta oljan över ingredienserna. Koka ihop ca 10-15 minuter. Smaka av den ska vara söt sur stark!
Gott till ny kokta potatisar, låt svalna lite sedan, blanda sedan den heta chilin med potatisen.
Gnocchi lika gott med denna.
Ringla över en sallad med mozarella